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Los mejillones son un tipo de mariscos que son comúnmente

Los mejillones son un tipo de mariscos que comúnmente se cocinan y se disfrutan en varias cocinas del mundo. Aquí hay algunos métodos populares para cocinar mejillones: 1. Vapor: este es el método más común y simple para cocinar mejillones. Comience limpiando bien los mejillones con agua corriente fría, eliminando cualquier barba o escombros. En una olla grande, agregue una pequeña cantidad de agua o caldo y hierva. Coloque los mejillones en la olla, cubra con una tapa y vaporice durante unos 5-7 minutos, o hasta que se abran las conchas. Deseche los mejillones que no se abran. 2. Salteo: en una sartén o sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva o mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado, las cebollas picadas u otros aromáticos deseados y saltee durante unos minutos hasta que estén fragantes. Agregue los mejillones limpios a la sartén y revuelva para cubrirlos en el aceite y los aromáticos. Cubra la sartén y cocine durante unos 5-7 minutos, o hasta que se abran las conchas. 3. Grilla: precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Limpie los mejillones y elimine las barbas o escombros. Coloque los mejillones directamente sobre las rejillas de la parrilla y cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que se abran las conchas. Asegúrese de vigilarlos mientras se cocinan rápidamente. 4. Horne: precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Limpie los mejillones y colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta y cualquier hierbas o especias deseadas. Hornee durante unos 10-12 minutos, o hasta que se abran las conchas.

2023/10/20